Molidul
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 259 | calorii |
| 16g | Gras |
| 27g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 259 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 20% |
| Grasimi saturate 8g | 39% |
| Colesterol 30mg | 10% |
| Sodiu 361mg | 16% |
| Carbohidrat total 27g | 10% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 138mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Pâinea Bannock își are originea în Scoția și este o pâine plată, adesea fără drojdie, uneori descrisă ca o sconie uriașă. Bannock este cel mai frecvent obținut din ovăz, ca în această rețetă, dar poate fi făcut și cu făină, orz și chiar mazăre uscată. Exploratorii scoțieni au adus pâine banock în America de Nord, iar astăzi este asociat în principal cu americanii autohtoni canadieni și este o pâine populară pentru a face în timpul activităților sălbăticești.
Această rețetă de pâine banock, care își are originea în Acadia (acum Noua Scotia), este o pâine crudă care poate fi amestecată în cinci minute. Pâinea se coace într-o farfurie și apoi se taie în pană, la fel ca niște coacăze sau pâine cu sodă. Zahărul face ca aceasta să fie o pâine excelentă pentru micul dejun, dar nu ezitați să tăiați zahărul la o lingură sau două pentru o pâine mai savuroasă.
ingrediente
- 1 lingură ulei de porumb
- 2 1/4 cani făină universal
- Ovăz laminat 3/4 cană (nu ovăz instant)
- 1/3 cană zahăr
- 1 lingură praf de copt
- 3/4 linguriță sare
- 4 uncii de unt (topit și răcit)
- 1/2 cană apă (sau mai mult dacă este nevoie)
- Garnitura: unt, gem, sirop și miere
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 400 F. Ungeți o placă de plăcintă cu uleiul.
Molidul
Se amestecă făina, ovăzul, zahărul, praful de copt și sarea într-un castron mare, până când se combină bine.
Molidul
Adăugați untul topit și răcit și amestecați până se amestecă.
Molidul
Adăugați 1/2 cană apă și amestecați până la amestec; nu mixați excesiv sau pâinea va fi grea. Bulele mici sunt în regulă atâta timp cât făina este absorbită în aluat.
Molidul
Puneți aluatul pe farfurie. Faina ușor mâinile și tapetează ușor aluatul pe farfurie.
Molidul
Notează aluatul în 8 pană pentru a facilita tăierea la terminarea pâinii.
Molidul
Coaceți la cuptor timp de 30 de minute sau până când sunt brun-auriu deschis și ușor mai întunecat în jurul marginilor.
Molidul
Se taie în 8 bucăți și se servește cu unt, gem, sirop și miere.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Aceasta este o rețetă bună pe care să o utilizați pentru a-i învăța pe copii cum se coace, deoarece aluatul este simplu de făcut și este doar tapetat într-o farfurie - nu există rulare sau tăiere. Textura este un pic asemănătoare și este un mic dejun perfect pentru copii și adulți din mers. De asemenea, luați în considerare să-l serviți pentru desert atunci când aveți chef de ceva care nu este prea dulce.
Etichete reteta:
- pâine
- mic dejun
- scoţian
- ziua Sf. Patrick
