Roulier / Turiot / Getty Images
- Total: 70 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1122 | calorii |
| 55g | Gras |
| 23g | Carbohidrați |
| 126g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1122 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 55g | 71% |
| Grăsimi saturate 19g | 97% |
| Colesterol 632mg | 211% |
| Sodiu 1460mg | 63% |
| Carbohidrat total 23g | 8% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 126g | |
| Calciu 286mg | 22% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă cu tigaie de pui și creveți este o combinație asemănătoare cu tocană, o delicioasă masă de familie cu pâine crocantă sau rulouri sau biscuiți proaspăt coapte.
ingrediente
- 2 1/2 - 3 kilograme bucăți de pui
- 1/4 cană de unt
- 16 uncii de sos de roșii
- 1/4 cană vin roșu
- 1 ceapă mare (tocată)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 2 linguri de pătrunjel (proaspăt, tocat)
- 1/2 linguriță de busuioc (frunză uscată)
- 1/2 lingurita oregano (frunza uscata)
- 1/2 linguriță sare (plus mai multe pentru a asezona puiul)
- 1 ardei iute (în plus, pentru a asezona puiul)
- 1 1/2 de kilograme de creveți (crude, coajate, curățate și dezgropate; aproximativ 1 kilogram dacă au fost scoase coji)
Pași pentru realizarea ei
Se spală puiul; se usucă.
Condimentează puiul cu sare și piper. Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu; pui maron încet, întorcându-se o dată spre maronie ambele părți. Se toarnă o parte din excesul de grăsime.
Într-un bol combinați sosul de roșii, vinul, ceapa, usturoiul, pătrunjelul, busuiocul, oregano, sarea și piperul; se amestecă bine și se toarnă peste pui. Se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 30 până la 40 de minute, până când puiul este fraged.
Adăugați creveți în sos și gătiți încă 10 minute, sau până când creveții se fierb.
Serviți ca tocană cu pâine cruste sau biscuiți.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- american
- cină în familie
