Molidul / Victoria Heydt
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cană / 240 ml (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 91 | calorii |
| 2g | Gras |
| 21g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 cană / 240 ml (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 91 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 2% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 3562mg | 155% |
| Carbohidrat total 21g | 8% |
| Fibră dietetică 5g | 17% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 47mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest frecat clasic de porc este perfect pentru prăjirile de porc afumate. Este un favorit special pentru carnea de porc, cu toate acestea, această rețetă de bază de frecare poate fi folosită și pentru coaste și cotlet.
ingrediente
- 1/3 cană de ardei
- 1/4 cană zahăr
- 2 linguri de piper negru
- 2 linguri sare
- 2 lingurițe de muștar uscat
- 2 lingurițe de chili pulbere
- 1 linguriță ardei alb
- 1/2 linguriță piper de caienă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul / Victoria Heydt
Amestecă toate ingredientele într-un bol mic.
Molidul / Victoria Heydt
Lucrați jumătate din amestec în carne cu 12 până la 24 de ore înainte de gătit.
Molidul / Victoria Heydt
Aplicați frecarea rămasă înainte de fumat. Face suficient pentru aproximativ 5 - 6 kilograme de carne.
Molidul / Victoria Heydt
Depozitați resturile, frecările neutilizate într-un borcan de sticlă etanș într-un loc răcoros și uscat până la 1 lună după preparare. Asigurați-vă că nu există umiditate în frecare înainte de depozitare.
Molidul / Victoria Heydt
Bacsis
- Asigurați-vă că orice frecare rămasă pe care o depozitați nu a atins nici o carne crudă, deoarece nu doriți să vă contaminați și să vă îmbolnăviți. Cea mai bună metodă de a vă asigura este să lăsați deoparte cantitatea dorită de frecare, imediat după ce amestecați toate condimentele. După ce ați depozitat-o, folosiți freca rămasă pentru carnea dvs., așa cum este descris mai sus.
Etichete reteta:
- freca
- american
- cookout
- amestec de condimente
