Pui la cuptor cu brânză albastră. Jennifer Meier
- Total: 55 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 2 sâni de pui (2 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1080 | calorii |
| 84g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 69g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portie: 2 sani de pui (2 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1080 |
| % Valoare zilnica* | |
| Total grasimi 84g | 108% |
| Grăsimi saturate 44g | 220% |
| Colesterol 317mg | 106% |
| Sodiu 1383mg | 60% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 69g | |
| Calciu 571mg | 44% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Iată o rețetă ușoară pentru puiul de brânză albastră coapte bogat și cremos, pe care îl puteți arunca împreună în orice noapte a săptămânii. Aroma brânzei albastre vine cu adevărat, creând un sos îndrăzneț și decadent, pe care vei dori să îl mănânci cu o lingură.
Veți avea mai mult decât suficient sos de brânză albastră pentru a acoperi puiul, așa că asigurați-vă că veți servi o parte care va merge bine și cu sosul, cum ar fi cartofii sau broccoli la aburi. Acest sos cald face, de asemenea, o baie excelentă de brânză albastră pentru biscuiti sau pâine.
Tipul de brânză albastră pe care o alegeți pentru acest sos depinde de dumneavoastră. În timp ce calitatea brânzei albastre va afecta aroma finală a mâncărului, nu trebuie să cumpărați cea mai scumpă brânză albastră din magazin pentru ca acest anumit sos de brânză albastră să se dovedească bine.
ingrediente
- 2 (6 uncii) dezosate (sâni de pui fără piele)
- 1 cană brânză albastră sfărâmată (aproximativ 1/3 lire)
- 8 uncii de brânză cremă
- 1/4 cană de lapte integral (sau jumătate și jumătate)
- 1/2 lingurita sos Worcestershire
- 1/4 linguriță piper negru
- Sare (opțional)
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 375 F.
Într-un procesator de alimente, amestecați brânza albastră, crema de brânză, laptele, sosul Worcestershire și ardeiul negru până la neted. Adăugați puțină sare, dacă este nevoie, dar aveți grijă, deoarece brânza albastră este destul de sărată, fără a mai condimenta.
Puneți sânii de pui într-o farfurie pătrată de 8 inci (sau puțin mai mică). Turnați sosul de brânză albastră deasupra, netezindu-l uniform în tigaie peste și în jurul puiului.
Coaceți 35 de minute neacoperite, apoi întoarceți temperatura cuptorului la 325 F și gătiți încă 10 minute. Sosul ar trebui să fie bubuit și rumenit în jurul marginilor.
Scoateți din cuptor. Lăsați să stea 5 - 10 minute înainte de a servi.
Pentru cea mai frumoasă prezentare, feliați pieptul de pui și sosul de lingură deasupra și în jurul puiului pe o farfurie. Garnisiți cu arpagic sau ceapă verde. Dacă aveți mai multe brânză albastră, zdrobiți-o deasupra vasului.
Etichete reteta:
- pui principal
- pui de brânză albastră
- cină
- american
