Le Reveillon poate fi confuz pentru cei din afara Franței, deoarece este numele francez pentru ajunul Crăciunului și al Anului Nou. Aici, ne uităm la mâncarea sărbătorilor de Anul Nou și, la fel ca omologul lor, sunt bogate și de sărbătoare, dar nu chiar atât de dificil de realizat dacă doriți să vă recreați și sărbătoarea tradițională.
Cea mai tradițională mâncare de Revelion francez de la Le Reveillon, include foie gras, stridii și o mulțime de vin și șampanie, printre alte indulgențe. Cel mai adesea, este o masă elaborată, dar cu un pic de pregătire și o planificare atentă, aceleași arome și ingrediente pot fi savurate într-o manieră mai eficientă și mai modernă.
-
Rețeta de rațe de rață
Molidul / Ulyana Verbytska
-
Rețeta de ciuperci umplute cu Escargot
LauriPatterson / Getty Images
Acest aperitiv ușor pentru ciupercile umplute cu escargot îl va face să pară ca și cum ai fi scăpat într-o bucătărie ore întregi. Folosind melci conserve, timpul tău de pregătire va fi redus dramatic și vă va permite să vă bucurați mai mult de timp cu oaspeții. Această rețetă este o tradiție în regiunea Bourgogne din Franța.
-
Rețetă de Friptură din Oja
sbossert / Getty Images
Această rețetă de tocană de stridii folosește ingrediente simple, permițând să strălucească aroma proaspătă de mare a stridiei. O tocană plină de suflet, care se încălzește, este perfectă pentru o noapte când un fior este agățat în aer și cineva vrea să se încălzească la masa din bucătărie. Pregătirea este ușoară și rapidă, făcând din acesta un fel de mâncare minunat pentru cinele speciale de ocazie, când de obicei sunt servite stridii, dar este dorită o prezentare casual.
-
Rețetă triplă de mousse de ciocolată
elvira boix fotografie / Getty Images
Dacă se poate spune ceva despre mousse de ciocolată, este că acesta se încadrează în fiecare plan al meniului și are foarte puțini dușmani la masa de cină. Accesați această rețetă triplă de mousse de ciocolată, stratificat frumos cu ciocolată albă de casă, ciocolată cu lapte și mousse de ciocolată neagră, pentru viitoarea dvs. dorință de cacao. Trebuie doar să adăugați cafea sau cappuccino pentru un curs de desert care să oprească spectacolul pentru a vă impresiona oaspeții.
-
Tort de operă clasic francez
Molidul
Steaua oricărei sărbători trebuie să fie clasicul Cake Opera. Acesta este un adept al unei prăjituri și vă va umbla oaspeții - nu este cel mai ușor de făcut, dar așa, merită efortul. În Franța, mulți vor cumpăra acest lucru de la patiserie, dar vor lua drumul și vei fi atât de mândru.
-
Pates de fructe tropicale clasice franceze
Lai Morris / Getty Images
Un mod fabulos și fructat de a-ți rotunji masa de sărbătoare este aceste morcov exotice cu fructe. Ei au nevoie de ceva timp pentru a face, dar sunt ușoare, astfel încât nu vă faceți griji, și dacă faceți o mulțime, sunt, de asemenea, un cadou perfect.
