Studiouri S&C Design
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 178 | calorii |
| 0g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 178 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 10mg | 0% |
| Carbohidrat total 12g | 5% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 8mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Există câteva rețete de modă veche de cafea. Din păcate, mulți sunt subparitori în cultura de astăzi a băuturilor superioare de cafea. De ce ai folosi cafeaua instantaneu când există espresso proaspăt și fasole de calitate în jur?
Acesta este motivul pentru care vă veți bucura de această rețetă, care este o încântare a iubitorilor de bourbon și cafea. Această versiune îmbunătățită a cafelei de modă veche poate fi găsită în „901 Very Good Cocktail” de la Stew Ellington, o carte plină de rețete minunate de băuturi moderne și clasice.
Rețeta folosește espresso și adaugă cremă de cacao în amestec pentru o notă de ciocolată. Ambele sunt un meci fantastic cu aproape orice bourbon pe care alegeți să îl turnați. Odată cu amăgirea de mușcături de portocale, băutura prinde viață ca o senzație multidimensională de gust de care te vei bucura. Mai bine, nu există nicio încurcătură, așa cum se obișnuiește în rețetele de modă veche, așa că este o băutură ușoară pe care oricine o poate amesteca.
ingrediente
- 1 1/2 uncie de whisky bourbon
- 1/2 uncie crème de cacao (întunecat)
- 1 1/2 uncie de apă
- Espresso de 1 uncie (refrigerat)
- 1/4 uncii sirop simplu
- 2 liniuțe mușcături portocalii
- Garnitura: boabe de cafea întregi
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un shaker de cocktail umplut cu cuburi de gheață, turnați toate ingredientele.
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de modă veche umplut cu gheață proaspătă.
Garnisiți cu boabe de cafea.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Pentru a încetini diluarea acestei băuturi, serviți-o peste o minge de gheață sau o bucată mare similară de gheață. Siropul simplu este ușor de făcut acasă, o opțiune care vă poate economisi bani pe acest mixer esențial. Nu-ți trebuie decât zahăr, apă și o cratiță! Crème de cacao este disponibilă atât pentru soiurile închise, cât și pentru cele albe (clare). Oricare poate fi folosit în această rețetă fără a modifica gustul.
Variante de reteta
- Dacă espresso proaspăt este dincolo de capacitățile dvs., puteți înlocui cafeaua obișnuită, deși faceți-o cât mai puternică. În acest caz, utilizați 2 1/2 uncii de cafea pentru a prelua atât espresso-ul cât și apa din rețetă. O ceașcă bună de espresso poate fi făcută fără o mașină mare; oala moka este o mare alternativă. Puteți folosi, de asemenea, bere de bere, Aeropress, o presă franceză sau orice alt aparat de cafea care produce o ceașcă de cafea mai bogată decât mașina de picurat standard. Cu oricare dintre acestea, nu este nevoie să adăugați apă, deși este un cocktail rece de cafea, puteți chiar să începeți cu o cafea rece. Este incredibil de ușor de făcut acasă și produce o cafea foarte aromată. Doar asigurați-vă că o porniți din timp, deoarece trebuie să abuleze cel puțin 12 ore.
Cât de puternică este cafeaua de modă veche?
Cafeaua de modă veche este un cocktail drăguț, relaxant, care are un conținut relativ scăzut de alcool. Când este fabricat cu un whisky cu 80 de probe, vă puteți aștepta să fie în jur de 13% ABV (26 de probe). Este aproape ca să bei un pahar de vin, motiv pentru care este o băutură fantastică după cină.
Etichete reteta:
- Cafea
- american
- partid
- cafea
