Diana Rattray
- Total: 50 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 35 min
- Randament: 8 până la 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 572 | calorii |
| 26g | Gras |
| 52g | Carbohidrați |
| 29g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 până la 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 572 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 26g | 34% |
| Grăsimi saturate 13g | 66% |
| Colesterol 92mg | 31% |
| Sodiu 521mg | 23% |
| Carbohidrat total 52g | 19% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 29g | |
| Calciu 262mg | 20% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Varza gătită tocată este delicioasă în această caserolă, dar ar putea fi utilizate și ciorbă sau spanac. Acesta este un fel de mâncare copios, perfect pentru a-ți servi familia în orice zi a săptămânii - sau pentru a face o potluck sau o adunare mare.
Pasta Casarecce este o formă tubulară ușor răsucită, deschisă, care ține sosul foarte bine. A funcționat frumos în această caserolă și ar fi minunat și într-o farfurie cremoasă de macaroane și brânză. Simțiți-vă liber să utilizați fusilli, campanelle, macaroane, penne sau paste similare în acest fel de mâncare.
ingrediente
- 16 uncii de pastă necoapte fierte sau casarecce
- 4 linguri unt (împărțit)
- 1 cană ceapă (tocată)
- 2 linguri de făină universal
- 1/2 cană vin alb uscat
- 1 cană bulion de pui
- 1/2 cană smântână grea
- 1/2 lingurita cimbru de frunze uscate
- 1 lingura patrunjel (tocat)
- 2 căni de pui gătit tăiat
- 2 căni congelate sau spanac (fierte și bine scurse)
- 2 cani cheddar ras sau amestec de cheddar cu brânzeturi
- sare și piper după gust
- 1 cană firimituri moi de pâine proaspătă
Pași pentru realizarea ei
Gătiti pastele în apă clocotită sărată, conform indicațiilor de pe pachet, apoi scurgeți și clătiți cu apă fierbinte. Pus deoparte.
Într-o tigaie sau o cratiță mare, topiți 2 linguri de unt la foc mediu. Se adaugă ceapa și se gătește, amestecând, până ce ceapa se înmoaie, devenind ușor limpede. Adăugați făina și gătiți, amestecând, până când făina este bine încorporată și gătită, aproximativ 2 minute. Adăugați vinul și bulionul de pui. Continuați să gătiți, amestecând, până când amestecul este îngroșat și balonat.
Adăugați smântâna, cimbru, pătrunjelul, puiul și calul. Se amestecă la amestec.
Se amestecă brânza până se topește. Adăugați sare și piper după gust.
Combinați cu pastele și transferați într-o farfurie ușor unsă cu 2 - 1/2 quart.
Se topește restul de 2 linguri de unt și se toacă cu firimiturile de pâine. Se întinde peste caserolă.
Se coace la 350 F pentru aproximativ 25 de minute, sau până când caserola este fierbinte și blatul este rumenit ușor. Pentru a rumeni în continuare firimiturile, porniți broilerul câteva secunde. Urmărește cu atenție, totuși: se pot arde foarte repede pe brâu.
Etichete reteta:
- nap
- cină
- sudic
- cină în familie
